Sloksniuotos bandelės su obuoliais ir cinamonu
Kartais man atrodo, kad punktualumas gali kelti liūdesį arba nuostabą, tačiau dar retsykiais randu ir gerųjų savybių – pavyzdžiui rytinis pasidalinimas receptu, pagal kurį gaminau vakar. Kadangi nebuvo laiko ir jėgyčių pagaminti kažką super įdomaus ir gardaus, pasirinkau kuklų ir paprastą variantą. Bandelės būna minkštos ir purios, o užtrunkate tikrai trumpiau nei su įprastomis. Tad jei ir jums stinga jėgų, tačiau mirštate kaip norite kažką pagaminti, išbandykite labai paprastą bandelių receptą.
Reikės tik:• 300-400 g sluoksniuotos tešlos
• 200-300 g rūgščių obuolių
• 1 kiaušinio
• 50 g cukraus
• cinamono
• obuolių nuluptuko (čia toks įrankis)1. Obuolius švariai nuplauti, nulupti žievelę, tada nuluptus obuolius su tuo pačiu skustuku “nulupinėti” riekelėmis. Tešlą atšildyti ir iškočioti, supjaustyti gan ilgomis juostelėmis, pas mane buvo maždaug 3 cm storio ir 25-30 cm ilgio (apytiksliai), tada ant jų dėti plonas obuolio riekeles, suvynioti mažus suktinukus, dėti ant kepimo popieriumi ištiestos skardos.
2. Tada kiaušinį suplakti su cukrumi aptepti bandeles, pabarstyti cinamonu ir kepti 180 laipsnių (jau įkaitintoje) orkaitėje apie 30 minučių. Išėmus leisti atvėsti ant metalinio kepinių sietelio. Štai ir viskas, paprasta, tiesa? :) Skanaus.
Labai gražios nuotraukos, bet dar įdomiau būtų pamatyt kadrų iš paties proceso, ne tik rezultatą (:
Dėkoju, taip, gaminti tikrai lengviau kai yra proceso foto, tačiau man retsykiais pritūksta ir laiko nufotografuoti rezultatą (tada išvis nededu recepto), nebent kai atsiranda laisvo laiko galima taip žaisti, pvz. savaitgaliais :)
Bet juk dirbtinė tešla itin gadina kepinius.
Ką jau ten gadina. Labai smagu išsiimti šaldytą tešlą ir mikliai išsikepti ką nors skanaus. Tai tikras išsigelbėjimas, kai trūksta laiko
Gadinti tai tikrai nesugadina, nebent lieka mažiau nuoširdaus indelio į kepimą, tačiau toli gražu, net ir kočiodama, bei formuodama bandeles irgi pavargau. Šaldyta tešla yra tikrai ne tas pats kas šaldytas pusfabrikatis :)
Mažulytis pataisymas – “Sl U oksniuotos” turėtų būti…
Aš irgi kartais naudoju pirktinę tešlą, bet pati matau kepinių skirtumą iš jos ir iš naminės, pačios ruoštos tešlos. O dar vyras tada juokaudamas tinginiuke pavadina :) Todėl imuosi pati tos terlionės :)
Namų darkytoja,
dabar pastebėjau, kad pavadinime suklydau gėdingai :)) nors pas mane daug klaidų, bet dažnai tingiu jas taisyti labai (shame)
na, pirkti būna tik sluoksniuotos tešlos, tad tenka kitas pačiai gaminti, be abejo viskas priklauso nuo to, ko tikiesi, kam gamini, kiek turi laiko ir t.t. :) aš visada bet kuriuo atveju už viską kas yra pagaminta namie :)
kepiausi, patiko (;
Vien paziurejus klaviatura paskesta seilese ;) Vis bandau susikaupti isbandyti ka nors, nes VISKAS atrodo beprotiskai viliojanciai, bet bijau, kad vien geru noru nepakaks :D
Betkokiu atveju, ispudinga! :)