Cinamoniniai blyneliai su aviečių uogiene
Pats puikiausias, vaikiškiausias ir žaismingiausias būdas pradėti gan ankstų šeštadienio rytą – suvalgyti didžiulę lėkštę naminių blynų su daug daug uogienes. Gera nuotaika ir energija visai dienai – garantuota. Blyneliai minkšti, kvepiantys, ne sausi, bet ir ne riebūs, o svarbiausia – viskas šviežia, šilta ir ką tik iš keptuvės. Paragavęs sunkiai gali valdytis. Džiaugusi galiausiai išmokusi taisyklingai pagaminti blynus ir apversti juos keptuvėje, neprisvilinti ir šiaip iškepti, palyginus, visai gražius. Tad skelbiu pirmąjį ir tikrai ne paskutinį blynelių receptą Tasty Art’e. Išbandykite.
Trukmė: 10-15 min.
Porcijos: dviemReikia:
• 1/2 stiklinės kefyro
• 1 kiaušinio
• 1/2 šaukštelio vanilinio cukraus
• 3 šaukštų cukraus
• 2 a.š. cinamono miltelių
• 1 a.š. malto imbiero• 2-3 v.š. arachisų arba saulėgrąžų aliejaus
• 1/2 puodelio a.r. kvietinių miltų
• 1/2 puodelio ryžių miltų
• 1 a.š. kepimo miltelių+cukraus pudros
+naminės aviečių uogienės1. Įmuškite kiaušinius į dubenį, sumaišykite su kefyru, cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Gerai išplakite elektriniu maišytuvu. Įberkite prieskonius, įmaišykite. Miltus sumaišykite tarpusavyje ir su kepimo milteliais. Supilkite viską į dubenį, įmaišykite aliejaus ir dar kartą gerai išsukite šakute arba elektriniu maišytuvu.
2. Įkaitinkite tefloninę keptuvę (tik nepersistenkite). Dėkite po šaukštą tešlos ir kepkite ant vidutinės arba silpnos ugnies. Po 1.5-2 minučių apverskite, dar pakepkite, kol dailiai apskrus. Sudėkite į lėkštę, apibarstykite cukraus pudra, apliekite uogiene (geriausia naudoti su sumažintu cukraus kiekiu, sveiką, naminę). Skanaus! Mmmmm…
kad tokie valgygkloj mokyklos butu :/
visada laužiau galvą,kaip pasidaryti tokius blynelius kaip ‘per teliką’,labai ačiū už receptą, dabar mokėsiu:)
\m/, juk galima tokių pasigaminti namie ir atsinešti savo, buržjiškai :} aš planuoju taip kurį nors rytą kolegas nustebinti, su šiltais blyneliais ir gardžiu šokolado arba aviečių padažu su whipped grietinele ir skaldytais riešutais (mm)
Anonymous, pasistengus, galima iš jų “išlaužti” dar geresnius blynelius, svarbiausia – tefloninė keptuvė, kantrybė ir šiek tiek aliejaus į tešlą. Jei išbandysit, tikiuosi patiks :) šiandien kepiau kitiems žmonėms, tai liko sužavėti, nieko ypatingo tame nėra, bet skaniau nei įprasti blyneliai.
gal neburzujietiskai, o nepraktiskai siek tiek. na gal nors blynas teks tikekimes :\
uoj, net seilė nutyso… Visur aplink tik blynai blynai… gaila, aš pati miltinių patiekalų nevalgau, o maniškis blynų (saldžių) nemėgėjas. O daugiau nėra kam valgyt namie :)
Aš irgi retokai valgau, nes parduotuvėse mėgstu pirkti tik šviežius miltinius patiekalus, o namuose pasigaminti sau ne visuomet yra laiko ir jėgyčių. Tačiau tąryt užsimaniau būtent blynelių, ir ne bet kokių, o gardžių ir saldžių (nes ir šiaip esu saldumynų mėgėja) ir sukirtau visus kaip smakas :>
O blynelius per visą keptuvę kepei ar darei keletą nedidelių? : )
Dėjau po kupiną šaukštą tešlos, tai blyneliai tikrai nebuvo per visą keptuvę, greičiau delno dydžio :) gavosi iš viso (tokio dydžio) maždaug 20 blynelių (čia grubiai taip, nes neskaičiavau iš tiesų).
Bet cinamono ir nepagailėta! Valgomasis šaukštas tikrai nemažai. Visada mąsčiau, kad cinamono niekada per daug dėti nereikia. O kas žino? Šitie blyneliai bus mūsų sekmadienio ryto džiaugsmas. Nuspręsta! : )
Aha, labai mėgstu cinamoną, galima ir mažiau dėti, kas neįpratę prie daug cinamono :)
Bri, čia ne tik “visai gražūs blyneliai”, čia beveik tobuli blyneliai. Arba puikiai moki pateikti, arba jie iš tikrųjų buvo tokie pasakiškai gražūs…
Tobulumas neegzistuoja, nes visada galima padaryti geriau ;) man gaminant maistą labai svarbu jo išvaizda, ne tik skonis, todėl stengiuosi, ačiū :)
Todėl šis blogas ir yra toks išvaizdus ir mielas… :)
O ar galėjo būti taip, kad man blyneliai nesigavo minkšti ir purūs, nes nedėjau ryžių miltų, o vietoj jų sudėjau šiek tiek mažiau nei pusę puoduko tų pačių kvietinių miltų? Na viso suėjo nepilna stiklinaitė kvietinių miltų. Tešla netrodė per tiršta, kaip blynams :) Kvapas iškepus dieviškas, vaizdas irgi buvo, o va minkštumas, kaip tapkės padas… :) Rupūške, o aš taaaip norėjau tų blyniukų!
O, neįsivaizduoju iš tiesų, jie pasidaro tampūs ir neskanūs priklausomai nuo keptuvės, kepimo miltelių (man bent jau) ir nuo laiko tarpo, vėliau tampa tokie tąsus kažkiek, bet šilti ir šviežūs būna skanūs :) man dar pienas gaminius dažnai “ištąso”.
Reikės pabandyt kada :)
Issikepiau ir ismeciau :( jie nevalgomi. Visu pirma, gal cinamono tik arbatinis saukstelis, o ne saukstas, toks kiekis kartumo suteike, antra – guminiai…
Gal as nepatyrus virtuveje, bet jau cia trecias receptas is sio nuostabaus blogo ir trecias fiasko. Pries tai buvau kepus bandeles su persimonais, labai jau neskanus idaras gavosi, nors bandeles grazios ir kvapnios.Dar gaminau kiauliena prancuziskai, turbut per ilgai kepe, nes sausa, sprangi mesa buvo. Jau bijau ka daugiau ir bandyti…
Nu ką aš galiu pasakyti, labai liūdna, kad nepavyko. Dėl cinamono, tai dedu iš akies ir galbūt apsirikau rašydama kiekį, pasitaisysiu :) O dėl guminiškumo, tai man jie būtent ir patiko, kad nebuvo prisunkę riebalais. Bet čia matyt kiekvieno skonis.
Persimonų įdaras yra savotiškas ir daug kam gali nepatikti, panašiai kaip kokia žuvis su šokoladu. O, kiauliena mano draugui gausiai patiko (aš pati neragavau, nes mėsos nevalgau). Tai net nežinau ar čia skonio dalykas, arba tiesiog kokios nors klaidos ir netikslumai. Bet kuriuo atveju, jeigu receptai tokie nevykę, reikės juos išimti :)
Na jau, vien dėl to, kad kažkam nepatiko receptas netampa blogu ;) Juk labai individualu tokie dalykai – vieniem blynai turi būt minkšti, drėgni, o aš kaip tik bandau, kaip padaryt, kad jie būtų tokie sausoki, į vaflius panašūs (iš vaikystės pamenu, kaip teta tokius iškepdavo:)) dėl prieskonių – kas nos paragavęs mano kepinių pamanytų, jog nunuodyt noriu:D na, o man be galo patinka sodrus gvazdikėlių, kardamono imbiero kvapas, niekad neberiu jų pagal receptą, o beveik trigubai daugiau:)
Man irgi keista, kad šaukštas cinamono blyneliams per daug, aš labai daug prieskonių naudoju, galbūt nejaučiu didelio skirtumo nes pati esu įpratusi :) Ir tada nebežinau ar čia mano ar ne mano kaltė, o galbūt tai išvis tiesiog subjektyvu :)
nesugalvok Bri tik isimti receptu, ne tavo kalte jei kam nors nepatinka ;]] esi saunuole virtuveje, todel ne tokiem igudusiam ir nesiseka, bet praktika viska pakeicia! nepasiseke prima kart – bandyk dar karta :D
Too late :) Jau daug ką ištryniau, bet ten daugumoje seni receptai, iš tiesų jau anksčiau planavau tai padaryti, bet pagaliau ryžausi – nuo šiol bandysiu “postinti” tiktai rinktinius receptus, kuriais absoliučiai tikėsiu :}
Atsiprasau, kad tokia “audra” sukeliau. Pasikonsultavau su drauge, (seniau man valgyt ir gamindavo :) )tai dave daug naudingu patarimu ir liepe daugiau pasitiketi savimi, keisti prieskoniu kiekius, jeigu nepratus prie ju skonio. Del situ blyneliu, tai liepe nedeti pudingo milteliu, ryziu miltu, nes jie ir lipina, tai isikepiau ir visai skanu buvo, blyneliai minkstuciai, aromatingi. Aisku, dabar cinamono beriau tik ziupsneli :)
Kiaulienos irgi liepe pasirinkti ne nugarine, o sprandines ar mentes gabaleli, tada tikrai nebus kieta ir zinok ji buvo teisi, mesa tirpo burnoje.
Taip kad atsiprasau, gal truputi buvau perp ikta, nes kazkaip stengiesi gamini, o rezutlatas nuvilia, bet dabar su drauges pagalba bandysiu pakeisti receptus tinkamais mano skoniui :) Sekmes ir nereikia nieko trinti.
Ta pati Ieva :)
Nu gi nieko tokio. Pudingo miltelius naudojau, nes namuose baigėsi cukrus, o ryžių miltus – nes buvo per mažai kvietinių. Paradoksalu, tačiau negalėjau meluoti recepte tai tiesiai šviesiai parašiau ką naudojau. Tačiau daugiau bent jau pudingo tikrai niekada nededu į blynelius :)
Greitai, pamatysi, kaip idealiai pradėsi varijuoti tarp recepto ingridientų ir savo patyrimo bei fantazijos, sėkmės :)
sitas receptukas labai super! buvo pabode senieji blyneliai, o sitie, nors ir paprasti ganetinai, bet labai skanus. beje, man puikiai tiko toks kiekis prieskoniu, gal del to, kad taip pat megstu, kad jaustusi ju skonis – mano valgomo maisto paragave kiti daznokai raukosi, kad per astru, per kartu ir t.t. : ) va dabar komentuodama raitau lekste blyniuku situ, butinai gaminsiuos dar syki.
tarp kitko, as nedejau pudingo milteliu, nes namuose nebuvo. isejo nesaldus, todel blyneliai ideaaaliai tinka su saldziu naminiu obuoliu dzemu is savo sodo obuoliu. NIAM!
reikes dar koki receptuka pagriebti is sio puslapio: )
Jurgita, aš šitiems blyneliams tik tą kartą ir naudojau pudingą, nes cukraus nebuvo :) Smagu, kad patiko, skanaus! :)
Puikus receptas, greita ir skanu :)
Man Jūs, Bri, patinkate kaip žmogus vien iš rašymo jau :)))