Pusrytiniai keksiukai vaikams
11:53 am 12/13/08
Gruodžio viduryje ant dulkėtų medinių grindų krentantys rytinės saulės spinduliai, pro kukliai papuoštos kalėdinės eglutės šakas, tušti gretimų namų langai, triukšmas ir grūstys prekybos centruose, dovanėlių maišelių šlamėjimas gatvėse, keptos vištienos kvapas, besiveržiantis pro kaimynų duris, sujaukta virtuvė. Kartais pagalvoju, kad dalykai iš tiesų yra visiškai kitokie, kad tai, kas traktuojama kaip gražu, iš tiesų yra paprasta, o tai, kas traktuojama kaip paprasta iš tiesų yra gražu. Kad pelargonijos žiemą verkia sudžiuvusiais lapeliais ant apledijusių verandos grindų ir nė kiek tuo nesiskundžia, nes joms nereikia stovėti trimetrinėje eilėje norint nusipirkti indiškos žaliosios arbatos už 30lt…
Kuklūs šeštdienio pusryčiai ir daugybė Kalėdinių saldumynų. Nesvarbu kas: sausi kūčiukai, imbieriniai sausainiai ar varškės keksiukai kepa orkaitėje, kai namai paskęsta naminio maisto kvapuose, būna gera. Gera ir ramu.
Keksiukams reikia (6 vnt.):
• 200 g liesos varškės
• 100 g 30proc. riebumo grietinės
• 3 v.š. šokolado miltelių
• 4 v.š. baltojo cukraus
• 4 v.š. aguonų
• 2 v.š. tirpinto sviesto
• 3/4 puodelio manų kruopų
• 1/2 puodelio miltų
• 1 1/2 a.š. kepimo miltelių
• šiek tiek vandens
•bananas
1. Varškę reikia ištrinti su grietine, cukrumi ir šokolado milteliais. Įmaišyti aguonas, manų kruopas, tada miltus su kepimo milteliais.
2. Tešlą praskiesti šaukštu vandenio, įdėti tirpinto sviesto, išsukti. Paruošti keksiukų popierinės formeles – sudėti jas į keksiukų kepimo skardą. Po truputį, iki pusės supilti tešlos, dėti po kelias bananų riekeles, ant viršaus vėl pilti iki viršaus tešlos, ant viršaus uždėti dar bananų riekelių.
3. Dėti įkaitinton orkaitėn, kepti 30 minučių 180-200 laispnių temperatūroje. Apibarstyti cukraus pudra, galima įsmeigti šokolado gabalėlį, apibarstyti šokolado traškučiais, drožlėmis ar pabarstukais.
Teisingi pusryčiai! Žiemą metas avižines košes išsiųsti atostogų ir šilumą keksiukais prisivilioti.
O jie ir turi gautis tokie minkštoki ar man čia kažkas nesigavo?
Minkštoki jie, todėl ir yra vaikams :)
Et…o aš blondinė dar ilgiau pakepiau nes tokie gan minkštoki gavosi.
Turi vaikų?
Ne, gaminu įsivaizduojamiems.
Man visada galima kept. As tokuis maistus Dievinu.
Tikrai skanūs, tačiau tik kol šilti, kai pravėsta jau nebe tokie, bet ką tik iškepti…mmm…
gaila, kad vienas iš vaikų, kuriems galečiau kepti šiuos keksiukus, alergiškas šokoladui. kita vertus, galima juk ir nedėti šokolado miltelių ir šokolado ant viršaus, pabandysiu be jų prie progos :)