Sveikiausi pusryčiai pasaulyje ir kam juos valgyti

Pastaruoju metu esu velniškai užimta: kuriu receptus, apsipirkinėju, rūpinuosi namais, rašau jums, fotografuoju, redaguoju, kuriu tinklapio dizainą ir firminį įvaizdį, peržiūrinėju vieną kulinarinę knygą, esu pradėjus jums rašyti keletą naudingų straipsnių, apie tai kaip fotografuoju maistą, kaip pasirūpinti savo food blogo reikalais ir pagražinti jo išvaizdą, dar rengiu vieną projektėlį, ką ten vieną, kelis projektėlius, ties kuriais reikia tikrai ilgai pasedėti ir gerai pamąstyti norint nepriekaištingai įgyvendinti. Kaltinu save, kad keliuosi po dvylikos, bet einu miegoti po dviejų.

O žinot kame didžiausias paradoksas? Vakar gulėjau parėmus tušinuku smakrą ir galvojau: „Kai turėjau pastovų darbą, dirbdavau teoriškai 8h per parą“, bet mano produktyvumas ir užimtumas buvo bene keturis kartus mažesnis, tačiau pajamos buvo didesnės, ką ten didesnės, jos bent jau išvis buvo. Kadangi jau antras mėnuo kaip darbo paieškos yra visiškai bergždžios, nusprendžiau numoti ranka ir surasti alternatyvų… O tuo tarpu publikuoti jums naujus receptus (kol dar turiu iš ko pagaminti).

Na, bet mes čia ne apie tai. Iš tiesų šiandien norėjau jums parašyti apie pusryčių valgymo filosofiją. Tačiau į asmeniškumus nukritusi įžanga sugadino naudingo ir įdomaus straipsnio įvaizdį. Tad ta proga straipsnį atidėkite kitam kartui. Be to virtualūs tinklapiai ir spauda skirta moterims labai dažnai suokia apie tai kokie išties naudingi yra pusryčiai ir kad juos reikia valgyti būtinai, jeigu norite būti gražūs, žvalūs, sveiki ir liekni.

Ar yra tame tiesos? Taip, iš dalies. Nes, matote, jeigu jūs vakare prikemšate skrandį didžiulėmis porcijomis, nubudę ryte nė iš tolo nenorite pažvelgti į pusryčių stalą, o tai jau yra blogai. Apskritai blogai yra tada, kai jums nesinori valgyti ryte. Ar reikia prisiverti? Galite luktelėti valandą, jei turite galimybę. Jeigu apetitas neatsiranda, reikia save prisiversti pavalgyti. Tačiau pusryčių filosofija ypatinga ir tuo, kad labai svarbu ką valgote ir ką geriate. Jeigu pusryčiams sumaumosite septynis sumuštinius su skrudinta duona, kumpiu, sūriu, užsigerdami stipria kava su grietinėle, tai tiek ir naudos iš jų…

Kita vertus – geriau negu nieko. Pusryčių funkcija yra paprasta – jie turi būti sveiki, maistingi, skanūs ne tik todėl, kad gražiai atrodytumėte, bet kad gerai jaustumėtės, nes gera dienos pradžia – jau pusė darbo. Ta proga siūlau jums kaip pasigaminti sveikus, skanius ir vitaminų bei mineralinių medžiagų prisotintus pusryčius, kurie patiks ir vaikams (tikiuosi).

Paruošimo laikas: 5min.
Porcijų skaičius: viena reikiamo dydžio porcija suaugusiam
Energetinė vertė: Tik apie 240kcal/porcija
Tinka: modelių ir šokėjų mitybai, vegetarams ir veganams, sveikuoliams, sergantiems cukriniu diabetu.

Reikia:
• 2 v.š. sojų dribsnių (iš genetiškai nemodifikuotos sojos)
• 2 v.š. ekologiškų avižinių dribsnių (be priedų)
• 2 v.š. ekologiškų sėlenų dribsnių
• 1 a.š. organiško šviesaus šviežio medaus (skysto)
• 1 v.š. šviežių apelsinų sulčių (nebūtinai)
• 1 1/2 v.š. šaldytų uogų mišinio
• žiupsnelio cinamono prieskonių
• riešutų: žemės (5 vnt.), makadamijos (3 vnt.), migdolų (5 vnt.), graikinių (3 vnt.)
• šviežio sojų pieno arba jogurto 50ml (arba tiesiog kelių šaukštų)

Na, pagaminti manau tikrai mokėsite, bet jeigu jau suabejojote, tai… Tiesiog išmaišykite sausus grūdus dubenėlyje (sėlenų, sojų ir avižinius), pagardinkite šaukšteliu medaus, išmaišykite, suberkite riešutų, uogų, cinamono, apliekite sultimis (nebūtinai) ir jogurtu arba pienu. Mėgaukitės pusryčiais drauge su stikline šviežiai spaustų sulčių arba puodeliu žolelių arbatos, kavos su cikorija – jūsų pasirinkimas. Skanaus ir būkite sveiki, gražūs ir laimingi!