Liesas braškinis varškės apkepas
Atėjo pavasaris jau kaip reikiant, todėl ta proga reikia pradėti jums postinti lengvesnius receptus. Nes saulei taip ryškiai spiginant ir kaitinat nesinori šlamšti kažko sunkaus, tiesa? Kadangi šiandien jaučiuosi taip, kad man ant galvos būtų nukritusi bereikšmio rūpesčio plyta (ir kaip aš drįstu – juk toks gražus oras), nerašysiu ir nepasakosiu jums nieko daugiau. Toliau deginsiuosi balkone, gersiu kavą su ledukais ir tikėsiuosi, kad galiausiai sugebėsiu susiplanuoti dienotvarkę ir viską daryti pagal planą – tame tarpe ir reguliariai postinti, gaminti fotografuoti, pasakoti, rašyti, džiaugtis ir ieškoti įkvėpimo kitur.
O dabar manęs laukia Dinner Party, kurį žadu jums aprašyti nuo pačių pamatų iki vėliavos vakarėlio bokšte. Tad reikės daug gerų produktų, įdomių ir paprastų patiekalų, švarių indų, mažų dekoracijų, muzikos ir viso kito. Ech, ir kaip žmogus, oficialiai neturintis darbo gali būti toks užimtas? Šiandien kėliausi su migla ant akių 9 ryto, nors galėjau miegoti iki 11-12 (kaip aš mėgstu). Bet nėra čia ko tinginiauti. Noriu išmokti kasryt atsikelti prieš aštuonias. Juk rytai jau tokie šviesūs. Va taip vat va, gaudykite varškės apkepo receptą.
Ir, beje, fotografavau dar karštą, todėl jis toks skystokas atrodo, geriausia jį valgyti šaltą, jau sustingusį truputį. Ir dar šis bei tas – kadangi jis yra low-fat arba liesas, turi mažai riebalų, todėl gali prilipti prie formos, neišsigąskite, šiaip, jei bijote, galite įtiesti kepimo popierių, aš savąjį jau pabaigiau, tai rizikavau.
Pagaminsime per: 40-45 min.
Turėsim: 6 porcijas
Vienos energetinė vertė: tik apie 185 kcal/porcija
Reikia:
• 270 g liesos varškės
• 2 kiaušinių baltymų (trynių neprireiks)
• 1/4 puodelio mažai saldinto braškių džemo
• 1 v.š. vaisių arba grūdų/riešutų aliejaus
• 2 šaukštų su kaupu rudojo cukraus
• saujeles aguonų
• žiupsnelio cinamono
• 1/2 puodelio šilto vandens
• 1 a.š. valgomosios sodos
• 1 puodelio ekologiškų miltų
• 2 v.š. kukurūzų krakmolo1. Varškę sukrėskite į dubenį išsukite, įmuškite baltymus, trynius galite išmesti arba panaudoti kitur. Išsukite ir įdėkite cinamono, cukraus, aguonų, maišydami sudėkite ir džemo. Gautą masę gerai išmaišykite, tada įpilkite šaukštą aliejaus.
2. O tuomet po truputį, ne iš karto, kad būtų patogiau maišyti – pilkite šiltą virintą vandenį. Atsargiai išmaišykite ir įberkite šaukštelį valgomosios sodos. O tada įmaišykit nepilną puodelį miltų. Ir krakmolą.
3. Į įkaitintą orkaitę dėkite apkepą ir kepkite maždaug 30 minučių. Electrolx Inspiro vartotojai, jums tereikės pasirinkti Apkepas rėžimą (funkcija antra iš dešinės), tada rodykle važiuoti žemyn. Valgyti galima ir šiltą, bet atvėsusį – geriau. Pagardinti šaunu uogomis, kad ir šaldytomis.
Negaliu patiket… Jus, brangioji autore, ikvepiat mane gaminti ir sveikai maitintis :D
Skaiciau kad kuriam laikui “atostogu iseinat”… taigi laukiu sugriztant… Kurybines sekmes ir aciu uz si nuostabu dienorasti! :)
Neišeinu, ten buvo balandžio 1mosios pokštas :)) Reikia ištrinti tą įrašą, kad neklaidintų žmonių :)
Ačiū už gražius žodžius, TastyArt labiausiai džiaugiasi tada, kai įkvepia žmones… :)
Foto kazkas pavoge :(
TastyArt Monstras matyt :) O iš tiesų tai gali būti, kad naršyklė nedraugauja kažkodėl su šiuo paveikslu.
nesamone.foootoooo ;//
Kaip matai ne man vienai nerodo :)
O dabar?
Nope….
Man irgi nerodo.Labai reikėtų nuotruakos,tikrai ;)
Nu jeigu jau ir dabar nebesimato, tai nebežinau su kuo ta nuotrauka taip susipyko :)
O gal sitasai apkepas nematomu virto – nu a la suvalgytas ir baba :D ne trupinelio esaties niekur neliko ir isnyko ir is nuotraukos :D
Na, jeigu jau ir dabar nesimato, vadinasi šiam apkepui nelemta būt matomam :(
matosi jau :)
Gerai tada, teko kitas foto įdėti, bet ką jau čia padarysi…
Tokį naivų klausimą turiu – o kam į apkepą vanduo? :)
Dazniausiai pilu piena arba kefyra, pasukas ir pan., taciau norejau kad sitas isvis butu lengvut legvutelis, tai tiesiog vietoje pieno produktu naudojau vandeni :)
Dieve, kaip as noreciau gyventi pas tave :DD
Prisidedu jei ne prie norinčių gyventi kartu, tai bent jau prie trokštančių įsikurti kaimynystėje :))
O apkepas atrodo labai skanus, jau ir pas mane kepa! Tik šiek tiek pakeitimų teko įvesti – naudojau tirštą, beveik nesaldintą aviečių uogienę, ir kukurūzų krakmolą keičiau bulvių, nes tik tokį turėjau. Ir miltų ekologiškų tik kiek daugiau nei pusę puodelio turėjau, tai laikau kumščius, kad pakaktų :) Aaaa, ir dar aliejaus nepyliau, nes tokio sveikuoliško neturėjau, manau, iškeps ir be jo. Ir vieną kitą kaloriją dar sutaupysiu, gi pavasaris kaip ne kaip :D
O šiaip Bri, tai tiesiog Ačiū Tau už tai, kad esi, už tai, kad daliniesi, už tai, kad pasakoji ir už viską :)
Butterfly, pala pala, jeigu nepavyks dar ateisi atsiimti padėkų :)) Juokauju, net mano draugui patiko, o jis tokių dalykų nemėgsta, tai gal pavyks skaniai. Aliejaus reikėjo, nes apkepas labai jau prilipt prie dugno gali, ir taip truputį sausas pavyksta… Na, bet gal nieko tokio :)
Atėjau, bet tikrai ne padėkų atsiimti :))
Pasipasakosiu, kad apkepas pavyko puikiai, tik aš jį, gudruolė, į mažus indukus išdalinus kepiau, o jis kad pakiiiilooo… Dar čiut čiut, ir būtų pro kraštus išbėgęs :) Bet viskas ok – skanu, gražu, pavasariška, kvapnuuu… Mmm :)
O dėl aliejaus, tai aš labai retai kada į varškės apkepus dedu riebalų, tai ir į šitą nedėjau, tik formeles ištepiau. Ir nieko, šiek tiek prikibo, bet normos ribose :))
Žodžiu, įtrauktas į periodiškai gaminamų sąrašą ir bus bandomas dar ne kartą ;)
Labai skanus varškės apkepas. Tik nepatiko toks dalykas, kad jis laaabai išsipūtė, o paskui staigiai susmigo ir galima sakyti iš jo nieko neliko. Tikrai neužtektų 6 asmenims, daugiausiai 3.
Oi, čia jau priklauso nuo to kiek žmogus mėgsta valgyti :) Esmė tame, kad jo dydis gal vizualiai ir atrodo mažesnis, tačiau tūris ir sotumas lieka toks pat (t.y. optinė apgaulė). O šiaip jo, ir man susmigo truputį, manau jį reikia kepti žemesnėje temperatūroje ir neskubėti išimti, tada, kiek teko pastebėti, taip nesubliūkšta :)
Na taip, paskubėjau… Bet nebegalėjau kentėti, laaabai jau norėjau :)))
ka tik gaminau si apkepa, tik nedejau cukraus, aliejaus, o vietoj paprastu miltu dejau speltos miltus. Beje, vietoj dzemo puikiai tinka datuliu dzemas ;) as pati labai megstu eksperimentuoti ir gaminti nekaloringus patiekalus, todel sis apkepas man laaabai patiko :) ACIU, Brie ;)