Kriaušių salotos su vištiena
Šiandien iškrito pirmasis sniegas. Nesu labai dėl to sužavėta, nes pirmasis sniegas, kaip ir pirmas blynas – ne koks. Iškišau nosytę į lauką ir, pamačiusi kaip vėjas drasko mano prieskonių lysvę, nusprendžiau, kad šiandien saugiau kojos nekišt iš namų. Na, bent jau iš pat ryto. Ir pats laikas augalėlius į kambarį įnešti. Pas mus jau šildo. Tik mes dar ‘neįjungėm’ radiatoriaus. Todėl sėdžiu susisukusi į vilnonę antklodę. Visai šilta. Ypač po dviejų didelių puodų arbatos.
Dar kartą pažvelgiu pro langą. Po truputį pradedu prisiminti kaip kvepia mandarinai, prismaigstyti gvazdikėlių, apsnigti pušynai ir eglučių „krautuvė“ prie prekybos centro. Šiemet Kalėdos ateis itin greitai. Ne todėl kad pirmasis sniegas iškrito spalio viduryje, o todėl kad laikas kasmet slenkasi į priekį, skuba. Rodos, kuo toliau – tuo greičiau. O kai sugauni save sėdint su vilnone kaldra ir stebint, kaip iš dangaus krinta pirmas sniegas, pasidaro labai liūdna. Gyvenimas bėga kūlversčiais, tu sėdi sau kambaryje ir ramiai geri arbatą.
Trukmė: 25-30 min. vištienai virti, 10 min. paruošti
Porcijos: viena
Energetinė vertė: apie 290 kcal/porcijaReikia:
• 80 g vištienos filė be odelių
• 1 didelės, šviežios kriaušės
• paprastų salotų lapų (galima pamaišyti)
• džiovintų abrikosų (5 vnt.)
• graikiškų riešutų (5 vnt.)
• prancūziško salotų užpiloŠis bei tas: Jeigu neturite salotų užpilo, galite pagardinti citrinos sultimis, alyvų aliejumi, baltojo vyno actu, baltaisiais pipirais, saldžia paprika, medumi. Užpilas, kurį naudojau, sudėtyje turėjo dar ir truputį garstyčių. Užpilą pirkau „Marks & Spencer“ parduotuvėje, kažkada aprašiau laimingajame krepšelyje (nr.1).
Vištieną išvirkite (be druskos). Suplėšykite juostelėmis. Saltas nuplaukite, sudėkite į lėkštę, užmeskite supjaustytų kriaušių ir džiovintų abrikosų, vištienos, riešutų. Užpilkite salotų užpilo, išmaišykite ir galite patiekti.
Timing: 25-30 min. for chicken, 10 min. for salad
Portions: per one person
Calories: 290 calIngredients:
• 80 g (2.8 oz) chicken file (without skin)
• 1 big pear
• salad leaves
• dried apricots (5 pieces)
• greek nuts (5 pieces)
• french salad dressingIf you don’t have french salad dressing (I bought low fat „Marks & Spencer“), you can make it at home: combine olive oil, white wine vinegar, white pepper, sweet pepper. Also can add a bit mustard.
Cook chicken without any adds. Cut into pieces. Wash salad and pears, cut into pieces. Put in a plate, add apricots, chicken, nuts. Pour salad dressing on top.
Labai grazios nuotraukos!
Oo, ačiū! :)
Žavingos salotos )
Išsisaugau ateičiai )
Nuotraukos tikrai gražios – kaip ir visada, žinoma ;)
Ir labai maloniai nesiderinančios su oru už lango – žvarbiu, drėgnu, šlapiu, šaltu… tavo nuotraukose šiltas pavasaris, miela.. :)
Tai ką ten balą nefotogenišką įamžinti. Nors ką aš čia – ir balų fotogeniškų būna :) Iš tiesų ruduo labai gražus, bet grožis tik saulėje atsiskleidžia, kai lietui pliaupiant bėgame akis uždengę skėčiais, visa, ką matome – žemė po kojomis. Gal todėl dauguma ir galvoja, kad ruduo toks negražus :) Ačiūū (:
negaliu žinok bri
atsižiūrėti į nuotraukas tavo nu niekaip nu niekaip
ir žinai kaip būna kai tiesiog nebegali žodžių viduj laikyti nes sprogsi atrodo
tai ir čia taip
nu aaaaaaaa!!!!!! taaaaaaaaalentas ,)
Ačiū labai labai, Jul ;o Bet kaip keista – man būtent šio įrašo nuotraukos visiškai neypatingos atrodė… Gal mano monitorius kažkaip kitaip ‘sukabriliuotas’ (ar koks ten žodis) :)
man tavo pasakojimai, tavo nuotraukos apskritai yra ooOOO, nenusakomai, iš fotografijų pusės lietuvių blogosferoje turbūt išvis Viršūnė (drauge su Egle ,)), tai ties paskutiniu išskaitytu įrašu ir palikau žinią .)
aš esu linkusi save nuvertinti, kai gaunu blogus atsiliepimus man būna truputį liūdna, bet daugmaž oh well… bet kai gaunu gerus atsiliepimus pasidaro labai miela ir akimirksniu tampu gausiai drovi. iš tiesų manau, kad yra nemažai dailias fotografijas darančių tinklaraščių (taip, LT) ir jų dar daugėja. neišskirsiu tyčia jų, tačiau jų tarpe yra kokie 5 ‘blogai’ (neįskaičiuojant Eglės, nes tai ir taip savaime aišku), kurių fotografijos man tikrai labai patinka :)
išbandžiau :) ir ryt darysiu vėl! labai patiko tas neįprastas kriaušės ir vištienos derinys, o dar abrikosas… niam :)