Comments on: Kalėdų karštinė: Puikusis jautienos troškinys su grybais

By: Brie

Brie — Sat, 14 Nov 2009 10:09:40 +0000

Aš irgi iš pradžių norėjau bourguignon daryti :)) Tada pamaniau, kad ten per daug ingredientų reikės, todėl nusprendžiau gaminti troškinį iš to, ko namie buvo (išskyrus jautieną ir grybus), o tada žvilgt, radau kažkokį bourguignonreceptą - kad ten gi paprastas troškinys. Todėl ir gavosi toks spontanious bourguignon, bet nemanau, kad prastesnis už tą tikrąjį :}

By: girlia

girlia — Fri, 13 Nov 2009 18:36:35 +0000

Renkuosi recepta savaitgalio pietums. Tikslas: Julia Child beef bourguignon. Ir tada tik ding ding ding! Atsiminiau pas tave maciusi kazka panasaus. Palyginau sudeti – nagi beveik tas pats. Ar remeisi tuo receptu?

By: Brie

Brie — Thu, 12 Nov 2009 13:42:37 +0000

Dalija, aš irgi seniau taip darydavau, bet dabar nebeturiu tokios keptuvės… O dėl indų tiesą – man net tris šveisti reikėjo :)

Egidija, labai priklauso nuo pačios mėsos, būna gi kietesnės, minkštesnės :) Bet aš nežinau, gal ir mano greičiau išsitroškino, tačiau buvau nusprendusi kantriai išlaukti bent 2 val. :)

By: egidija

egidija — Thu, 12 Nov 2009 09:58:37 +0000

pas mane gal stebuklinga virtuvė ar keptuvė, bet jautiena išsitroškina per 1,5 val. :) gal dar ir nuo mėsos priklauso…
ir neįsivaizduoju kokios turi būti kančios gaminti valgyti, kurio tu negali valgyti, kad ir kaip gardžiai kvepėtų…

By: dalija_uk

dalija_uk — Thu, 12 Nov 2009 08:37:30 +0000

Turetu but labai skanu! As dazniausiai tokius mesos troskinius ruosiu ir paskui troskinu labai sunkioje-storapadeje keptuveje su dangciu…Man daug greiciau gaunasi, na ir aisku plovimo maziau ;)

By: Brie

Brie — Thu, 12 Nov 2009 05:09:27 +0000

Va va, su jautiena reikia daug kantrybės :) Maniškė tai, sakė, buvo gausiai minkšta ir sultinga, todėl baisiai džiaugiausi. Iš tiesų, pati troškinau mažiau nei 3 valandas, gal 2.5 val. Tiems, kurie negamina, būna baisiai keista, kai pasakau, jog “šitą troškinį gaminau beveik visas 4 valandas!” , įskaitant ir produktų pirkimą :)) štai kodėl ir “šventinis” patiekalas :)

By: Aiste

Aiste — Wed, 11 Nov 2009 20:27:36 +0000

Siandien gaminau jautienos troskini, vadinama vengriska “guliasa” ir supratau, kodel taip seniai negaminau nieko is jautienos ir kodel tada sakiau, kad is sios mesos negaminsiu nieko daugiau NIEKADA…:) nes taaaip ilgai uztrunka tas troskinimas…troskinau apie 2h ir vistiek mesa neiskepe idealiai..pasirodo reikejo gal netgi 3valandu..ech