Labai skanūs blyneliai su šokoladu ir ledais
Man visada atrodė, kad rytas yra pats tyriausias metas. Metas, kai dar niekas nesugadinta. Metas, nuo kurio priklauso kaip užmigsi – ramus ir laimingas, ar piktas ir susierzinęs. Tarsi kiekvieną rytą gyvenimas ir vėl prasidėtų iš naujo, pamindamas viską kas buvo vakar ar dar toliau. Visas klaidas, blogus prisiminimus, viską. Rytai, mano akimis, visuomet turėjo kažkokį magišką spinduliavimą.
Vasarą, kai naktį tekdavo praleisti gamtoje, man patikdavo įnerti į rytinę tylą aštuntą ar devintą valandą. Į tylą, kuri niekada nespengė, o tiesiog dainuodavo. Kai švelnią žolę puošdavo rasa, o medžių viršūnės ir smilgų stiebai siūbuodavo milžinišką glėbį ramybės ir džiaugsmo. Tada nekildavo jokių abejonių, apie tai, kad pasaulyje yra kažkas daugiau. O kai įbridus į vėsų ežero vandenį ir, pastovėjus nejudint, aplink kojas pradėdavo plaukioti ir kutenti būreliai žuvų, apimdavo keistas jausmas, tarsi apjungiantis visa į vieną. Na, o tuomet kažkas išsiridendavo iš vasarnamio ar palapinės ir sudrumsdavo mano ramybę, kviesdamas pusryčiauti.
Šiandien betono džiunglėse gan ramu, tik apsimiegoję kaimynai kantriai vedžioja savo augintinius lauke. Sniegas krenta trimis kryptimis, o medžiai jau laukia pavasarinio atgimimo. Namuose netikėtai suskamba I really missed you blueberry pancakes. Na, šitie blyneliai be mėlynių, tik su šokolado traškučiais, bet tokie, kurių taip pat kas nors pasiilgtų. Tikiuosi, kad pasiilgtų. Tikiuosi, kad pasiilgs.
Trukmė: 15-20 min.
Porcijos: 2
Energetinė vertė (be patiekimo): apie 470 kcal/porcijaReikia:
• 2 v.š. šokolado traškučių (arba stambių drožlių)
• 150 g puodelio miltų
• 1 1/2 a.š. kepimo miltelių
• 250 ml šviežio pieno (2.5 %)
• šaukšto sezamų (ar kito) aliejaus
• 1 didelio kiaušinio
• 3 v.š. cukraus
• žiupsnelio druskos
• žiupsnelio vanilino
• kelių šafrano sruogelių
• 1/2 a.š. cinamono
• gabalėlio sviesto (pirmam kepimui)
• vanilinių ledų (patiekimui)
• žvaigždėtojo anyžiaus (patiekimui, nebūtina)1. Suberkite miltus į indą, sumaišykite su kepimo milteliais ir druska. Įpilkite pieno ir išplaktą kiaušinį, aliejaus, išmaišykite tešlą. Įmaišykite cukrų, vaniliną, cinamoną, šafraną. Įberkite ir įmaišykite šokolado drožles ar traškučius.
2. Keptuvėje įkaitinkite arba tieisog gabalėliu sviesto patepkite keptuvę ir įkaitinkite ją, mat vieną keptuvę kaitinti nėra gerai. Šito gabalėlio ir pakaks, daugiau nereikės, net kai keptuvė išsausės. Šaukštu sekite tešlą ir pilkite į keptuvę, formuodami apvalius blynelius, kuriuos apkepkite iš abiejų pusių.
3. Sudėkite blynelius į lėkštę ir dar šiltus papuoškite ledų gumulėliu ir žvaigždėtuoju anyžiumi (nebūtinai). Patiekite šiltus. Ledai po truputį pradės tirpti ir blyneliai atrodys tikrai labai skaniai. Patiekite su puodleiu nesaldintos kavos ar arbatos arba šviežiomis vaisių sultimis.
Share on FacebookTiming: 15-20 min.
Portions: 2
Calories (without ice cream): about 470 cal/portionIngredients:
• 2 tablespoons of chocolate chips
• 1 1/2 cup of regular flour
• 1 1/2 teaspoon of baking powder
• cup of fresh milk (2.5 %)
• tablespoon of sesame (or else) oil
• 1 big egg (lightly beaten)
• 3 tablespoons of sugar
• pinch of salt
• small pinch of vanila
• a bit of saffron
• 1/2 teaspoon of cinnamon
• small piece of butter (to begin)
• vanilla ice cream (to serve)
• star anise (to serve/decorate, optional)1. Combine flour, salt and baking powder in a bowl. Add beaten egg, milk, sesame or another oil and mix everything.I personally recommend sesame oil because it gives great nutty taste. Add sugar, vanilla, cinnamon, saffron, mix everyhting in. Finally add and mix in chocolate chips.
2. Preheat pan with a piece of butter (you will need it only for the first time, because it is not good to heat an empty oven, later we won’t use butter even thou the pan will be dry). Grab pastry with a spoon and add to a pan, form a nice oval. Bake from both sides on a medium or lower heat. Put in a plate, don’t let cool, add a bit of ice cream and serve immediately. Enjoy :)
Loading ...
Taip mielai ir jaukiai tie blyneliai atrodo…Mmmm… Belieka tik įsisupt į šiltą antklodę ir gardžiuotis. :)
P.S. Brie, gal galėtum pasakyti, kur perki žvaigždėtąjį anyžių? Dar prieš Kalėdas žvalgiausi (Kalėdiniam vynui…), bet niekur neradau.
Aha, arba sėdėti prie lango ir žvalgytis į bundantį miestą :) O anyžių, tai berods man mama davė. Jau seniai jį turiu :) Dar manau būtų “Skonio studijoje” (Basanavičiaus g. 18) arba tokioje mažoje arbatos ir prieskonių krautuvėleje netoli Operos ir baleto teatro, ten kur gėlių turgelis :)
Vien pamacius uzrasa, prisiminiau savo pirmuosiuos blynelius su svieziom melynem ir ledais, kuriuos kepiau kai man buvo koks 12, mmmmmm….As irgi manau, kad rytas pats graziausias dienos metas, kai atrodo kad viskas prasideda is naujo! O sitie blyneliai yra toooooks geris, ir siaip receptai is tastyart ir uzrasai prie ju! Aciu, Brie uz visas teigiamas emocijas ir aplankancius siltus prisiminimus, kai kasdien skaitau tavo puslapi!
pabandysiu greitu metu. beje kur galima nusipirkti tu sokoladiniu traskuciu?
Ru, oi kaip turėjo būt skanu, mano pirmieji tai paprasti buvo :) aš irgi labai noriu su mėlynėm pabandyti, tad teks laukti sezono :)
Vaida, man juos parvežė iš užsienio, Lietuvoje yra “Presto” jei neklystu, tačiau gan brangūs, todėl ir rašiau, kad galima pakeisti šokolado drožlėmis :)
Ypač savaitgaliniai rytai, jie patys stebuklingiausi, kai niekur nereikia skubėti.. Tokie blynai juos paverčia absoliučiai tobulais. Ačiū už šviesą, kuri kątik mano akis praskaidrino :)
Tikrai taip, kai gali ištisą pusvalandį gurkšnoti stiklinę sulčių ir apie nieką negalvoti :) nereikia dėkoti, nes aš lygiai taip pat daug teigiamos šviesos gaunu iš visų gražių komentarų :)
Mėgstu šiuos blynus :) Dar kai buvo “Rytos slėptuvė” važiuodavom ten sekmadienio rytais valgyti šiuos blynus, jie dar buvo patiekiami su klevų sirupu, dabar taip darau ir aš :)
arba ant ledų užpilu klevų sirupo arba po šiek tiek ant kiekvieno blyno. mmmmmm…
(sutaisysiu gartraukį ir kepsiu blynus)
Pas mane pasibaigė klevų sirupas :( taip, klevų sirupas yra idealiausias idealiausias dalykėlis, su kuo galima patiekti blynus :)
Puikūs. Man savaitgalių (sekmadienių) rytai visuomet asocijuojas su saldžiais pusryčiais. Šiokią dieną neturiu kada pasilepint rytais, todėl savaitgaliais atsigriebiu ;)
Oh, kaip skaniai atrodo..Einu kept blynų! Ačiū! :))
Įdomu, kaip pavyksta taip dailiai blynelius apkept..? noriu teirautis, kokią keptuvę naudoji? :)
Ugne, nėra už ką, skanaus :)
if, ta prasme forma? aš šaukštu semiu tešlą ir tada suku ratukus, kad apskritimas gautųsi, taip ir iškepa… o keptuvė Tefal ;)
Noriu pasakyt, kad labai gražus lygus blynelių rusvumas :) man visad apkepus vieną pusę ir apvertus, jie pradeda riestis, todėl nelygiai apkepa. gal dėl to, kad mano keptuvė netefloninė. bet dėl kenksmingumo nenoriu tokios naudot :(
kokio kenksmingumo? ar tefloninė kensminga? o dėl to rusvumo tai įvairiai būna, vieni gražesni, kiti ne tokie gražūs :) tik man niekad nesiriečia, iš tiesų nežinau kodėl :) aš beje sausoje kepu visuomet, be riebalų
Na, taip.. tefloninė danga tikrai ne “šventa”.
http://sveikatossaltinis.blogas.lt/teflonines-keptuves-skleidzia-toksines-dujas-22.html
Jokie blyneliai, jie yra iš lietinių su įdaru. Čia elementariai sklindžiai.
su vardadieniu, Brie! ;)
Ačiū, rute :)) Aš net nežinojau, kai grupiokė dar pasveikino :) Kaip miela, kad net komentaruose gauni sveikinimų (:
Dailus akcentas – žvaigdanyžis ant ledų kepurėlės. Ar šiuos blynukus reikia kepti po vieną keptuvėje ar po kelis?
Ir dar, gal turite, kokį skanių “čirvinių” blynų receptą, juk artėja Užgavėnės :).
Aš po 3 kepu dažniausiai, dar nuo keptuvės dydžio priklauso, kiek telpa :) O čirvinių blynelių receptas yra čia, bet manau dar artimu metu bus kitas, nes ir aš Užgavėnioms kepsiu daug daug blynų x)
Tik vakar atradau šį stebuklą :) Ačiū už tai ką darai. Tai įkvepia…
Ne į temą, bet norėjau paklausti, kur galėčiau įsigyti popierinių maišelių? Pakavai sausainėlius…
Popierinių maišelių pirkau “Iki”, prie S.Neries stotelės, Antakalnyje :)
Labai skaniai atrodo! Beskaitant seilės kauptis pradėjo.
Tik klausimas, ar labai būtinas šafranas?
Ne, nebūtinas :) Būtų Paella, sakyčiau – taip. O čia tik blyneliai :)
Išsikepiau šių blynelių (tik nedėjau šafrno), ir galiu pasakyti, jog tai skaniausi kada nors valgyti blynai!
Tik gerai, kad iškart produktų dėjau dvigubai. Kepiau lietinių dydžio, tai tėvai dar kokius 7 suvalgė, o kas liko – mano, bet ir tai ne itin pasisotinau.
Užskaitau šitą gėrį.
Tai ir nebūtina tas šafranas :) Kaip džiaugiuos, kad patiko, ir man šitie tokie labai vykę pasirodė (čia gal šokoladas savo daro). O dėl porcijų tai joo, jeigu šeima didesnė, to, kas gaunasi iš nurodytų produktų tikrai neužtenka :)