Avietinis tortas su citrininiu biskvitu
Šiandien Tasty Art sulaukia dviejų metukų :) Neprisiminiau tikslios T.A. gimimo dienos, todėl kažkada nusprendžiau, kad tai bus vasario 8 d. Šiandien jums ruošiau kai ką ta proga, tačiau, atrodo, tai reikės atidėti kitam kartui. Ne bėda, nes pagaliau prisiruošiau įdėti avietinio torto receptą, kuris puikiai įsipaišo į šios dienos tematiką. Be to, T.A. gimtadienio proga grąžinu laimingąjį krepšelį, kuris jau artimu metu išvys dienos šviesą (šįvakar arba ryt ryte).
Kadangi šiuo metu išgyvenu ne pačius geriausius laikus, daugiau jokie žodžiai nesiraito. Todėl nebevarginsiu jūsų rašliavomis, o siūlysiu paragauti avietinio torto su puodeliu karštos kavos. Tuo tarpu aš pradėsiu savo pirmadienį, tyliai mintyse pasidžiaugsiu, kad T.A. išgyveno net dvejus metus (ir artimu metu nežada nustot gyvuoti) ir užkaisiu dar vieną puodą stiprios kavos.
Share on FacebookReikia:
Citrininiui biskvitui:
• 100 g sviesto (kambario temperatūros)
• 1 puodelio cukraus
• 4 vid. kiaušinių
• 2 v.š. šviežių citrinos sulčių
• tarkuotos citrinos žievelės
• a.š. vanilinio cukraus
• žiupsnelio druskos
• 1 puodelio (250 ml) pieno
• apie 3 puodelių miltų
• 2 a.š. kepimo miltelių
• avietinio likerio (biskvitui apšlakstyti)Avietinis kremas:
• 200 ml plakamosios grietinėlės
• 1 1/2 stiklinės aviečių (naudojau šaldytas)
• 7 v.š. cukraus
• žiupsnelio citrinos rūgšties1. Iškepkite biskvitą. Minkštą sviestą išsukite su cukrumi, sumaišytu su vaniliniu cukrumi. Atskirkite kiaušinių trynius nuo baltymų, trynius įmaišykite į tešlą. Įmaišykite citrinų sultis, žievelę.
2. Kepimo miltelius ir druską sumaišykite su miltais atskirame dubenyje, po truputį į ešlą pilkite pieną ir miltus, viską gerai išmaišykite.
3. Baltymus išplakite iki standžių putų ir įmaišykite į tešlą. Įkaitinkite orkaitę iki maždaug 190 laipsnių temperatūros. Tešlą padalinkite į tris dalis ir kiekvieną atskirai iškepkite atsegamoje kepinių formoje. Kepkite apie 20 minučių, kol biskvitas pagels, o į biskvitą įsmeigta šakutė neaplips tešla.
4. Atvėsinkite iškeptus biskvitus ant grotelių ir apšlakstykite aviečių likeriu. Išplakite grietinėlę su cukrumi ir citrinos rūgštimi, įmaišykite avietes. Šiuo kremu pertepkite biskvitus ir padėkite į šaldytuvą stingti bent 3 valandom (aš fotografavau daug nelaukusi, todėl nuotraukose matosi, kad kremas dar nekokios konsistencijos).
Loading ...
Taip ir norisi uztraukti “Su gimimo diena, su gimimo diena, su gimimo, su gimimo, su gimimo diena!” Linkiu ir sekanciais metais buti nuostabiu ikvepimo saltiniu virtuveje, tuo, kuo norisi sekti, skanauti ir grozetis! Sekmes! ir dar karta SU!
Su gimtadieniu, mieloji, kad ir išgalvotu :)*
Su gimtadieniu ir linkiu dar ilgai gyvuoti!
Tai su gimtadieniu… netiskliu !
nom nom
Su gimtadieniu Tasty Art :) linkiu dar ilgai gyvuoti ir džiuginti savo receptais :))
Sveikinu su gimtadieniu šią kūrybingą svetainę ir žaviąją jos autorę ;)
Sveikinu!!!!! Nuostabus puslapis, puikus receptai, fantastiskos nuotraukos. Taip ir toliau;)
Su gimtadieniu! :))
Tikiuosi, tinklapis gyvuos ilgai ir su gimtadieniu sveikinsiu dar ne kartą :))
Pirma ir svarbiausia: garsūs ir nuoširdūs sveikinimai gimtadienio proga! :) Linkiu ir toliau šildyti skaitytojų širdis nuostabiais įrašais, lepinti skaniais valgiais ir leisti grožėtis įspūdingomis nuotraukomis :)) Tikiu, kad Tasty Art gyvuos dar ilgai ilgai ilgai… :)
O tortas… nuostabus. Ir toks vasariškas vasariškas. O aš taip labai šilumos ir vasaros pasiilgau, mhm :))
Su su su!
Tegu prieskoniai, aliejai, uogos ir visos kitos gerybes bei puikiausios idejos niekad nedingsta!!!
Net nesitiki, kad tiek ilgai – šaunu :) vis nustebini kuo
O ką būtų galima naudoti vietoj avietinio likerio? :)) Ir jei aš neturiu trijų vienodo dydžio torto formų, galiu kepti po vieną? Nieko jei paruošta tešla stovės kol keps pirmasis biskvitas? :))
Na, ir žinoma- su gimtadiniu! Linkiu ilgo ir skanaus gyvavimo :)
Ačiū labai labai labai už tokius nuoširdžius ir gausius sveikinimus! :) Puslapio aura dabar prisipildė didžiule doze meilės ir gėrio :) Tikiuosi, kad mes (aš ir puslapis) gyvuosime dar ilgai, nenuvilsime ir siūlysime vis daugiau. ir gražiau, ir geriau, ir įkvėpsime jus ne tik gaminti, bet Gyventi ir Mylėti. Ačiū dar kartelį :)
Vietoje avietinio likerio galima apšlakstyti brendžiu arba romu – biskvitas myli šlakelį alkoholio :) Aš turėjau vyšnių likerio kurio, bala žino kodėl įsigijau, tad ir naudojau :) Ir tešlai, laukiančiai savo eilės nieko neatsitiks, bet dėl ramybės galima uždengti maistine plėvele dubenį.
kad ir paveluotai, bet sirdingiausiai sveikinu su gimtadieniu!
uz toki puiku tinklarasti,jo gyvavima ir progresyvu pletimasi, be abejo ir uz jo seimininke keliu savo rytines kavos puoda ir netik..
ir tikrai palaikau uz ilga gyvenima! maistuko puslapelio ir zinoma, tavo ;}
Ačiū labai, boruze, atsakau besidauždama arbatos puodeliu :)*
Dekui, kad esate ir dziuginate mus pilnaja ta zodzio prasme.Kai atradau Jusu svetaine, turbut nebuvo ne dienos, kai neaplankydavau:)Irasai, kiekviena diena beskubant, leisdavao prisiminti ir kasdienes svarbias smulkmenas, ir ypatingas gyvenimo vertybes, kurios taip graziai atsispindi Jusu irasuose.Tai maistas sielai:)O po uzburianciu ju, sekantys receptai ir nuotraukos tiesiog paskatindavo super geros nuotaikos suktis virtuveje ir gaminti.Dekui;)
Karolina, labai labai miela ir malonu skaityti :) Ačiū, kad skaitote ir palaikote :)
Kad ir pavėluoti, bet nuoširdžiausi sveikinimai gimtadienio proga. Dar daug tokių gimtadienių, nuostabių įrašų ir receptų!
Ačiū Forelle labai labai! Tu gi buvai viena iš tų nedaugelio mane įkvėpusių tais laikais lietuviškų maisto tinklaraščių :))
Su gimimo diena Tasty Art ;) Aš, žinoma, baisiai pavėluotai… :) Nes dėl darbų darbelių krūvos ir laiko laikelio stokos ne visada suspėju labai sąžiningai sekti viską, kas vyksta Tasty Art ;) Bet štai skaitinėjau viską, ką esu praleidus, šį “sekmadienio” (na ir kas, kad antradienis :P ) vakarą… ir negalėjau nepasveikinti ;) ir nepalinkėti šiam tavo, Brigita, kūrinukui gyvuoti sėkmingai toliau. Šitą kampelį pamilau dar tada, kai tai buvo toks mažas juodas gėlėtas tinklaraštukas ;) Patraukė nuoširdumas ir paprastumas. Užėjau, pajutau, kad čia tiesiog jauku, ir pradėjau lankytis dažniau ;) Keista, kad dar tik du metukai… atrodo, kad jau taaaip senai vis čia užsuku pasisemti skanių idėjų ir paprastos kasdieniškos šilumos, pasidalinti vakarų ilgesiu ar rytų melancholija, išvysti (beveik užuosti) linksmus keksiukus, papuoštus saldžiu kremu, ar šokoladinius pyragėlius, perrištus raudonu kaspinėliu… ir nusiraminti ;) Ačiū.
Kavinuk! Tasty Art širdingai dėkoja už tokį pūkuotą, jaukų ir mielą sveikinimą :) Taip taip, o kadaise prieš juodą su gėlytėmis buvo juodas be nieko puslapis, et laikai taip keičiasi… :)) Dar kartelį dėkoju ir apkabinu :)