Fetos salotos su svogūnų traškučiais
Šį savaitgalį pagaliau pagaliau, važiuoju aplankyti mamytės, todėl orkaitėje jau kepu lauktuvių bananinį-šokoladinį pyragą. Kad viską suspėčiau turėjau šįryt keltis labai nesavaitgališku laiku, tačiau du puodeliai kavos mane išgelbėjo ir viskas klostosi gan puikiai. Beje, nekantrauju kepti blynų ir blynelių, todėl važiuodama kaip tik turėsiu laiko pasvajoti apie galimus receptus. O kol aš svajosiu, jūs pasigaminkite priešpiečiams paprastų, tačiau man itin patinkančių salotų. Tikiuosi, jas pamėgsite ir jūs :)
Ar pastebėjote, kad salotos yra labai kinematografiškas, kupinas pasirinkimų bei chaoso maistas? Be to, jos labai lengvos, gaivios, greitai paruošiamos ir, ko prieš pavasarį siekia daugelis, – sveikos. Šios salotos nėra kažkuo ypatingos, tačiau negalėjau neįdėti recepto, kadangi, manau, jog kiek sūraus, pikantiško fetos sūrio skonis tiesiog idealiai susilieja su traškiu, skrudintu svogūnu. O kadangi dar visai neseniai atradau taip seniai ieškotų/išsvajotų onion crisps, negalėjau nepasidalinti paslaptimi kur dažniausiai juos naudoju. Jeigu netoli jūsų namų nėra „Mambo“ picerijos (kur tokias salotas taip pat patiekia su svogūnų traškučiais), siūlau skaniau ir pigiau pasigaminti jų namuose.
Jeigu trokštate, dar galite įdėti alyvuogių (geriausia tamsių, bet jei mėgstate tiks ir žalios) ir pabarstyti prieskoninėmis žolelėmis (aš kartais užberiu raudonėlių ir baziliko mišinio), puikiai tiks ir saulėje džiovintas pomidoras (jei rasite namuose). Tikrai nepatariu gaminti su tradicine ryškiai žalia salota, jeigu nerasite garbanotų salotų, naudokite traškiąją – Iceberg.
Trukmė: 10-15 min.
Porcijos: kiek pasigaminsiteReikia:
• tamsių garbanotų salotų lapų
• šviesių garbanotų salotų lapų
• traškių (Iceberg) salotų lapų
• fetos sūrio (ne aliejuje)
• svogūnų traškučių (pabarstyti ant viršaus)
• šviežio agurko
• mažųjų pomidoriukų
• saldžios raudonosios paprikos
• tyro alyvuogių aliejaus (porcijai – 2-3 v.š.)
• baltojo vyno acto (porcijai – 1/2 v.š.)
• jūros druskos
• šviežiai maltų juodųjų pipirų
• juodųjų alyvuogių (nebūtinai)
• melsvojo svogūno (nebūtinai)1. Iš pradžių nuplaukite salotų lapus, nerūpestingai suplėšykite ir sudėkite į dubenį. Tada smulkiai supjaustykite agurką, papriką, svogūną, mažuosius pomidorus ir alyvuoges perpjaukite pusiau, sudėkite į lėkštę.
2. Įpilkite šlakelį acto ir apšlakstykite aliejumi. Pabarstykite druska ir pipirais, išmaišykite šaukštu ir šakute. Ant viršaus užmeskite fetos, supjaustytos kubeliais ir užbarstykite svogūno traškučių, nemaišykite, o iškart patiekite, skanumėlis!
Loading ...
Labai labai skanu turetu buti, turbut reikes leistis i svogunu traskuciu paieskas:)
Sveika, tai kur tu svogunu traskuciu butu galima isigyti?
Ar tikrai ne skaniau ir sveikiau butu raudonas svogunas? Beje kiek teko valgyti Graikijoje fetos salotas, fetos suri deda nepjaustyta. Bet siaip graziai atrodo :)
Tikrai žinokit labai skanu su tais traškučiais, o pirkau tai Š. Miestelyje “Thomas Phillips” (Vilniuje) dabar jiems kaip tik akcija, man kiti skaitytojai papasakojo :) tai va esu labai dėkinga jiem, nes pati iškart nubėgau įsigyti :)
Dinai, tai raudonas ir yra, vieni jį raudonu kiti mėlynu vadina :)) aš dar neapsisprendžiau. o fetos ir aš nepjausčiau, matosi irgi nuotraukose :) nes perku tokį didelį poką, tai atsargiai plėšau iš jo :) bet būna tokios ir pjaustyti friendly fetos, arba iškart salotom paruoštos :)
Bri, vis tie traškučiai man galvoje sukosi — ogi manau, jų ir namie galima būtų pasigaminti, a? aš gaminau karamelizuotus svogūnus net bendrabuty, manau, kažkas truputėlį panašaus būtų – jie tokie saldutėliai patampa, o atšalę dar ir traškūs!
Taip taip, galima, tik aš tinginė dažnai būnu, bet sakiau viskas – kai šitie baigsis, darysiu pati :) reikės pabandyti pagal tavo receptą :)
Turbūt pas visas ‘blogeres’ dabar yra bent po vieną šitos lėkštės egzempliorių :D
Bri, gardžiai tos tavo salotos atrodo. Labai gardžiai.
Dinai, o kur parašyta, kad čia graikiškos salotos, kad sūrio reikėtų visą gabalą dėti? Aš pvz graikiškas darau ir taip ir taip – ir dedu visą gabalą, ir sutrupinu sūrį (bet.. NIEKADA nepjaustau), kokia nuotaika, toks ir patiekalas. Kam apsiribot taisyklėm? :)
Jule, check this out receptas, pakeitus česnaką svogūnu ir be imbiero tas pats gaunas. nemeluoju.
Labai skaniai atrodo! o mes kartais megstam svogunu traskuciu ant paprastu sumustiniu uzsibarstyti :P
As svogunu traskucius dazniausiai perku IKEJOJ ;) Nors ir didesniuose PC Lenkijoje galima rasti ;)
“tačiau negalėjau įdėti recepto, kadangi, manau, jog kiek sūraus,” negalėjai pasidalinti, bet pasidalinai ;)
O salotos vertos dėmesio – labai primena šiltesnes dienas… Siaubas, kaip man sniegai nusibodo :(
Tai kad Thomas Philipse jie nebrangūs, ir toks nemažutis maišiukas, jau esu juos atradusi, Brie, negirdėjau apie tavo paskelbtą paiešką (blush)
Kaip aš pasiilgau salotų. deduos kepurę ir kulniuoju fetos, tu nugalėjai :D
Labas, aš čia gal ir ne į temą, bet neradau, svečių knygos. Bandžiau surasti tarp tavo receptų, naminių ledų receptą, bet neradau. Taip smagu valgyti namie pasigamintus vanilinius ledus su namine uogiene, o visi parduotuviniai, jau darosi per daug susintetinti. Tikiuosi ateityje rasti pas tave ir ledų recepčiuką. :)
ŽD, kad jau tikrai labai gražios jos :)
Egle, taip taip ir man patinka tą gabalą įmesti, kartais išvis taip išmaišau, kad ten vietoje padažo/užpilo gaunasi kone…
Neringa, ta Ikėja stebuklinga, negalvojau, kad jie ir maistu prekiauja ;o
Indre, oi, ačiū, pasitaisysiu :)) man irgi truputį norisi šilumos, bet pažvelgus pro langą atrodo greitai jos dar nesulauksime, kaip ir sausų įkaitusių šaligatvių…
Vio, kokią paiešką? ar traškučių? :) maišeliuose nemačiau, šįkart pirkau tokiose dėžutėse, ten apie 150 g ir kainuoja 4 lt su centais :)
Indre, ne, svečių knygos nėra :) man daug kas asmeniškai parašo į paštą arba klausia tiesiog komentaruose, visuomet stengiuosi atsakyt :) naminius ledus esu gaminus tik braškinius (pati pieno nenaudoju, tad labai skaudu būna juos gaminti) ;)) bet ir tų braškinių neradau, matyt išėmiau kažkada… bet ačiū už pastebėjimą, manau, artėjant pavasariui/vasarai bus ne vienas ledų receptas :)
Taip, traškučių paiešką, tik vėliau pastebėjau feisbuke, kad suradusi kažkam dėkojai :) dėžutėse nemačiau, gal geresni, iš nuotraukų matosi, kad stambesni gal..
Puiku! Laukiu nesulaukiu. :>