Stebuklinga sriuba iš visko ir su meile
Kartais vėjas niekšiškai atidaro visus langus, baltos užuolaidos mistiškai suplėvesuoja nuo aukštų lubų ir užgęsta žvakės. Gatvės vidurdienį netikėtai tampa tylios ir į žemę nostalgiškai gula vėsus, gelsvas ruduo. Jeigu esi vienas, daug ko gali prisigalvoti, nusekti paskui liūdesį pilkšvais takais ir romantiškai prisiminti vidurvasario saulę, kur plieskiantis karštis buvo nepakeliamas, o dabar vėl tampa išsvajotu. Nėra nieko liūdno, yra tik galvojimas, kad kažkas turėtų būti/yra liūdna. Iš tiesų viskas yra paprasta ir tai pradedu jausti vakarais, kai gatvėse užsidega žibintų šviesos ir blaškanti pilnatis, o iš debesų pasipyla tyras rugpjūčio lietus. Tada susirenkam namie, kur karaliauja jaukumas ir krykštaudamos bandome įžiebti senovišką orkaitę, kad išvirtume milžinišką puodą naminės sriubos.
Šįkart Gnt (viena iš mergaičių, pas kurias dabar gyvenu) nusprendė, jog reikia būti praktiškoms, tad virėm sriubą iš visko, ką radome namie. Tiksliau ji virė, o aš tuo metu kepiau didelį keksą su šokolado traškučiais (receptas labai paprastas, bet jei norėsite, galėsiu pasidalinti). Todėl jeigu pamiršau kažką paminėti recepte, nepykite – papildysiu vėliau. Nuotraukos šįkart labai paprastos, kaip ir pats receptas. Bet rudeniui artėjant, vėlyviems lietingiems vakarams ir nereikia nieko stebuklingo, kad pasijustum jaukiai.
Stebuklinga Gnt sriuba iš visko
Trukmė: 30-40 min.
Porcijos: 6-8Reikia:
• apie 2 l vandens
• 3 šviežių bulvyčių
• 2 didesnių morkų
• 2 svogūnų
• 3 česnako skiltelių
• kelių šaukštų ryžių kruopų
• skardinės pomidorų tyrės
• aliejaus (kepimui)
• balzamiko
• citrinos sulčiųPrieskonių:
• 2-3 lauro lapų
• šaukštelio rozmarinų
• 1/2 šaukšto juodųjų pipirų (cielų)
• 1/2 šaukšto rausvųjų pipirų (cielų)
• šiek tiek krapų
• šiek tiek petražolių
• šiek tiek kario miltelių
• druskos1. Užvirinkite apie 2 l vandens, supilkite lauro lapus, pipirus, druskos, krapų, petražolių ir kario. Susmulkinkite svogūną ir česnaką. Aliejuje apekpinti rozmariną, tada česnako grūstas skilteles ir smulkintą svogūną. Sudėkite į puodą.
2. Supjaustykite morkas ir sudėkite į keptuvę, sudėkite nušveistas, kubeliais supjaustytas bulvytes, apkepinkite. Supilkite į puodą. Virkite apie 15-20 min., kol bulvės ir morkos suminkštėja. Sudėkite pomidorus, ryžius, pavirkite dar apie 7 minutes.
3. Išspauskite citrinos sulčių, įpilkite balzamiko, pamaišykite ir paragaukite. Galite patiekti su grietine. Skanaus :)
Geras! Tokios recepturos dar nebandziau, nors improvizuoju kiekvienakart. Isbandysiu! :)
jojo, čia tokia improvizacijų improvizacija visiška :)
Baisiausiai skani sriubyte, kuri veliau transformavosi i dar skanesni troskinuka :)
Joo, kitą dieną dar skaniau buvo! bet su sriubom dažnai taip :)
Taigi tokios sriubos yra gyvenančių barake topų topas. Ir šaldytuvas išvalomas, ir pilvai negurgia, o svarbiausia – jos dažniausiai būna nepakartojamos tiesiogine to žodžio prasme, bet visada – skanios. Tik vadinamos jos čia kitaip – sriubomis iš nieko. :]
:) Kaip seniai bei mielai pažįstama :)
cha, kaip ir viralai ant laužo.
Susiderina net tokie ingradientai, kurie teoriškai lyg ir nederėtų.
bet va tas elementas meile vadinamas labai gerai viską sujungia
It looks good and I like the photos you have here!
O ar ryžius dėti jau išvirtus atskirai ar nevirtas kruopas įmesti?
Nevirtus, išverda su sriuba :) tik reikia vengti ten visokių natūralių, laukinių, kurie verda ilgai
Dar skanu, kai tokio tipo sriuba verdama is nuvirusios mesos sultinio bei sudedami tos mesos gabaliukai paskui atgal i sriuba. Ir kartu su ryziais, dar laaaabai skanu saujele mieziniu kruopu.
Beje – karis arba kurkuma – puikus ingredientas padarantis sriuba grazia ;)