Kai nusipirkau mažytį užkepėlės keramikinį indelį (žr. nuotr.) nekantravau jį išbandyti. Ruduo siūlo puokštę įvairiausių gėrybių: cukinijų, baklažanų, moliūgų, porų, salierų ir kitų gardžių daržovių. Paprastas daržovių troškinys ar užkepėlė yra puikus pirmasis patiekalas arba garnyras. Daugiau…

Ketvirtadienį teko lankytis Tymo turguje. Tikslas buvo vienas ir aiškus – sūriai. Pirmą kartą paragavau ir likau beprotiškai sužavėta pelenuose brandintu ožkos sūriu. Prie vieno prekystalio įsigijau paprastai brandinto ožkos sūrio, pelenuose brandinto ir išgirto „Žan žakas“ sūrio… Daugiau…

Rytoj jau penktadienis. Dar nelaidojam vilčių pamatyti jūrą. Kad ir dviem valandoms. Kartais spontaniški dalykai nebūna tokie nusisekę, kaip norėtųsi. Ypač, jei daug kas priklauso ir nuo kitų aspektų Daugiau…

Visai neseniai, per visišką atsitiktinumą, teko paragauti greitojo maisto „Asia to go“ paruoštų noodles iš kartoninės dėžutės. Niekada nebūčiau pagalvojus, kad taip paruošta pasta gali būti tokia skani. Daugiau…

Duonos kepimas, traškesys, minkštumas, kvapas ir naminės duonos buvimas pintame krepšelyje ant pusryčių ar pietų stalo yra kažkas nepaprasto. Dievinu šviežias brucshettas, kai itališką duoną pakepinus ant grilio Daugiau…

Deficitas, kurio šiandien ieškau šiuolaikiniame pasaulyje yra nuoširdumas. Jį bandau rasti visur: mieste, kavinėse, krautuvėse, parkuose. Prisipažinsiu labai nesėkmingai bandžiau ieškoti ir internete, spaudoje ar televizijoje. Daugiau…