Kartą, viešėdama pas močiutę ,nusprendžiau pradžiuginti ją paruoštais pusryčiais. Kadangi žinojau, jog ji seniai mėgo omletinius pusryčius, tąkart iškepiau omletą. Lėkštė buvo kaipmat ištuštinta ir išlaižyta, močiutė nenustojo klausinėti kaip aš taip skaniai paruošiau omletą. Daugiau…

Pastaruoju metu esu velniškai užimta: kuriu receptus, apsipirkinėju, rūpinuosi namais, rašau jums, fotografuoju, redaguoju, kuriu tinklapio dizainą ir firminį įvaizdį, peržiūrinėju vieną kulinarinę knygą, esu pradėjus jums rašyti keletą naudingų straipsnių Daugiau…

Šios salotos yra puikus vitaminų ir reikalingų mineralinių medžiagų šaltinis, sveikos, nekaloringos, skanios. Kol gardžiuojuosi salotomis papasakosiu jums kas gi mane įkvėpė. Daugiau…

Pradedant mažais dailiai atrodančiais appertizer sumuštinukais su sūdyta lašiša šviežiai maltais pipirais ir citrina ir baigiant vakarėlio aprangos kodu bei skambančia muzika – kai planuojate vakarėlį, norisi jį parengti nepriekaištingai. Aš mėgstu apgalvoti visas smulkmenas – kokios spalvos kaspinėliu juosiu Velykinį krepšelį, kokiose lėkštėse ir po kiek bus išdėlioti mažieji užkandžiai, kur kas sėdės ir kokios formos servetėlės puoš pietų stalą… Ir drįsiu pasakyti, kad vakarėlio planavimas – tai nepaprastai maloni, įkvepianti ir jausminga veikla, suteikianti itin daug malonumo ne tik sulaukus rezultato, bet ir jo siekiant.

Vakarop, laikrodžiui mušant be penkiolikos minučių septynias, kai man žvilgtelėjus pro langą, matyti kaip vyšnių ir abrikosų džemu užlieti dangūs kvepia vakaru, aš stoviu pasitempusi vilkėdama prigludusią suknelę, nervingai sukiodama rankose karolius, nejučiomis pasitaisančią šukuoseną, vienoje rankoje jau laikydama gero sauso balto ispaniško Torres taurę. Žiūriu į stalą, kuriame išdidžiai spindi dailūs porcelianiniai indai, puikuojasi modernios popierinės servetėlės, skoningai pavasario kvapu dvelkia šviežiai pamerktų alyvų šakelės, viliojančiai kvepia prancūziški skrebučiai su grietinėlės kremu, sultingos ir minkštos jautienos, su pikantiškais prieskoniais, suvožtiniai, sūdyta lašiša įdaryti sluoksniuotos tešlos pyragėliai, vaisių kokteiliai, šerbetai ir plakta grietinėle pagardinti šokoladiniai pyragaičiai. Ir nejučia mane užlieja tokia didvyriška, jausminga ir maloni džiaugsmo banga, kad veide įsijungia šimto vatų stiprumo šypsena, o tada netikėtai suskamba durų skambutis, ne išjungdamas, o dar labiau įkaitindamas nuotaikingą vakarėlio atmosferą, kuri prabudo manyje be penkiolikos septynios.

Nuotrauka: Corbis

Kiekviena moteris, mergina ar mergaitė nuo pat vaikystės jaučia fatališką, šiltą jausmą organizuoti, rengti, planuoti kurti vakarėlius. Pradedant plastikiniu servizu, dekoruotu raudonais gvazdikais, kurį mama padovanojo devintojo gimtadienio proga, iš kurio sąžiningai gurkšnoja ir mintimis kalbasi pliušiniai zebrai, žuvys ir ruoniai, baigiant 18 gimtadienio puota, kurioje skamba moderniškas rokas, stalai linksta nuo alkoholinių kokteilių, o merginų suknelės viena už kitą žavingesnės. Ak, vakarėlių dvasia kiekvienos mergaitės širdyje įsiliepsnoja nuo vaikystės, ir sunku paneigti, kad ta, kūryba, entuziazmu ir mažais džiaugsmais spindinti vakarėlio planavimo dvasia, nors kiek išblėsta užaugus…

Nuotrauka: Dinner Explorer

Dar vienas, mane įkvėpęs atradimas – Dinner Explorer. Tai vienas iš šaunesnių projektų kulinarijos/moteriškų gėrybių sferoje. Dinner Explorer – Electrolux buitinės technikos inicijuotas virtualus projektas, kuris leidžia planuoti šventes įtraukiant ne tik meniu idėjas, tačiau ir vakarėlio dvasios kūrimą, kurį apsprendžia apranga, muzika, bei numatyta veikla. Didžiulis riebus pliusas yra tas, kad Dinner Explorer siūlo įvairių šalių kalendorių asortimentą (tarp jų, visų didžiausiai laimei, ir Lietuvos), iš kurių nesunkiai galėsite numatyti artimiausias Lietuvoje ir visame pasaulyje minimas šventes.

Nežinau kaip jums, bet mano mėgstamiausios metų šventės yra šv.Kalėdos, Joninės, tradiciniai kokteilių vakarėliai arba prezentacijų ir parodų after parčiai. Pernai, jaukiai ir šiltai atšventus Velykas, nejučiom ir šią šventę įtraukiau į favoritus. O panardžius Dinnerio projekte, apėmė ūmus noras atšvęsti kone visas gražiausias ir mieliausias pasaulio šventes, kaip pvz. Šv. Patriko diena (minima Airijoje), kai namus gali papuošti popieriniais dobilėliais, šviežiai pamerktomis gėlių puokštėmis, patiekti gardaus maisto iš šviežių daržovių, išgerti airiškos kavos su grietinėle ir cinamonu.
Lygiai taip pat išsvajotų vakarėlių vizijas pritrenkė maloni mintis, kad jau nebetoli ir margosios Velykos. Ruoštis šiai šventei galima pradėti jau dabar – megzti dailius apvalkalėlius kiaušiniams, rinkti svogūnų lukštus, įsigyti dažų, nupinti krepšelį, nusipirkti kaspinėlių, ryškiaspalvių servetėlių, velykinių sausainių formelių ir pan. Sakysite, o kam taip skubėti? Tikrai ne dėl prievartos ar paranojiškos baimės nesuspėti, jau greičiau dėl malonumo kažką nuveikti mielo. O jeigu jums nepatinka tradicinės Velykos ir kiaušinių marginimas visada šią pavasario šventę patys galite pakeisti kita – kad ir eiline pavasario sutikimo švente.

Pagauta įkvėpimo planuoti vakarėlius, tuoj užsikaisiu puodelį karštos kavos, išsitrauksiu iš stalčiaus rudais viršeliais puoštą storą knygelę, susirasiu tušinuką ir juo parėmusi smakrą, kursiu, planuosiu ir svajosiu apie artimiausią vakarėlį. Paišysiu kaip atrodys stalo kompozicija, nukrauta sumuštinukais, pyragėliais ir įvairiausiais gėrimais. Kokie bus pakvietimai, ir kokios spalvos dominuos interjero dekoracijose. O tada, kai kava visiškai atšals, klausysiu ilgai muzikos ir planuosiu “grojaraštį” – tai bene pati nuotaikingiausia namų šeimininkės rutina. Bet žinoma prieš tai, neprošal būtų išplauti krūvą indų, tūnančių kriauklėje. Et, pirma darbas, tada malonumai. Geros jums dienos, linkiu daug įkvėpimo, mažai nešvarių indų, daugiau besišypsančių praeivių ir degančios vakarėlio planavimo dvasios.

Iki kitų susirašymų,
jus mylintis Tasty Art

Prakerpu rausvą juostą, kuri žymi naujos skilties atidarymą. Esant krizės laikmečiui tampa svarbus kiekvienas išleistas centas, daug dažniau užsibūname prie prekių vitrinų tyrinėdami prekių kokybę ir galvodami „Ar verta?“. Man, bet kertu lažybų, kad ir jums, Daugiau…

Pagaliau! Susisukau tiurbaną ant plaukučių, išploviau krūvą indų, liūdnai žiūrėjusių į mane užsikimšusioje kriauklėje, apsitvarkiau virtuvėje ir dabar nors kiek ant širdies ramu. Todėl galiu parašyti jums apie naujausią T.A. receptą. Daugiau…

Net ir mažos kelionės įkvepia naujiems žygdarbiams, bandymams, prisiurbia, kaip kempinę, smegenis vairiausių utopiškiausių sumanymų, planų ir idėjų. Savaitgalį grožėjausi snieguotais Lietuvos ir Latvijos keliais Daugiau…