Saldžiarūgščiai svajonių blyneliai pusryčiams

2010 April 3

Atrodo, praėjo mėnesiai nuo mano paskutinio recepto, o iš tiesų vos dešimt dienelių. Šįryt, kai iš šiltų kraštų parskridę paukščiai linksmai čirškėjo ant stogų, o besirąžydama saulė, tingiai žvilgčiojo pro debesų kraštelį, mūsų namuose kvepėjo šeštadieniniais blynais ir juoda kava. Akimirkai pasaulis vėl tapo ramus ir jaukus… Daugiau…

Pasitinkant žydinčių vyšnių sezoną (papildyta)

2010 April 2
Parašė: Brie

Vakar „Dinner Explorer“ organizavo jau antrą šiemet food party. Nors Vilniaus gatvėse pasodintos japoniškos vyšnios dar nepražydo, niekas nesustabdė surengti kalendorinės Sakurų žydėjimo šventės Vilniuje. Gurmaniško vakarėlių dalyviai galėjo išbandyti save gaminant japonišką maistą, vaišintis japoniškais sushi užkandžiais ir Daugiau…

Vyšnių ir varškės pyragėliai

2010 March 22
Parašė: Brie

Pavasaris atžingsniuoja, po truputį naikindamas milžiniškus, neromantiškus purvino sniego kalnus mašinų aikštelėse. Primindamas apie ilgesnes, šiltesnes ir šviesesnes dienas, iš praeitų ir užpraeitų metų. O tada, nykų rytą, kai žemė ir dangus skęsta tirštame rūke, o kambaryje vos gali įžvelgti kontūrus staiga, atsimeni kažką, kažką iš senų senų laikų, labai senų. Daugiau…

Pikantiškai marinuoti viščiukų sparneliai

2010 March 17
Parašė: Brie

Šiandien taip išpuolė, kad vėl apėjau visus savo pagrindinius boutique taškus: Nuo „De Žavu“, pro naują vintažinę krautuvėlę Trakų g. (kur, beje, randu puikių puikių indiškų šilko rūbelių kartais) ir dar pirmą kartą užsukau į drabužinę „Aksominė karamelė“, kur jau nuo seno viliojo užeiti draugiškos ir jaukios iškabos, bet vis nedrįsdavau. Daugiau…

Kaip greitai ir smulkiai supjaustyti svogūną?

2010 March 15
Parašė: Brie

Su svogūnu niekad nebūdavom geri draugai: pjaustant, dalis gabalėlių visuomet nukrisdavo ant žemės, pradėdavo graužti akis, o aštrus peilis įgnybdavo į piršto galiuką. Vieną dieną tariau sau: „Viskas! Aš išmoksiu pjaustyti svogūną.“ Kaip tariau, taip ir padariau. Dabar svogūno pjaustymas man yra tieisog malonumas. Daugiau…

Mažasis arbatinis keksas su spanguolėmis

2010 March 14
Parašė: Brie

Aš jau svajoju apie saulėtas verandas į jūros pusę, kurias nuo žemės iki pat namo stogo vija žaliuojantys augalai, puošia žydinčios gėlės. Ir, tarsi to būtų negana, kraštuose stūkso didelės vazoninės gėlės. Net nežinau jų pavadinimų, tačiau nuo tokios gausos žalumos, kaip mat pasidaro ramiau. Daugiau…

Pavasarinė daržovių sriuba su kalakutiena

2010 March 7

Į mane žiūri kvepiantys narcizai. Dideli ir skaisčiai geltoni. Tarsi už monitoriaus šviestų mažos asmeninės saulės. Pasaulis ir vėl bunda. Žiema kaunasi su pavasariu: dienomis tai siaučia pūgos, tai lenda spiginanti saulė, pavojingai atsispindinti nuo ledinio sniego. Daugiau…